Печь конвекционная с пароувлажнением и сенсорной панелью управления на 4 уровня загрузки под противни стандартные 600х400 мм. Электронная панель управления Dynamic имеет 6 кнопок быстрого доступа к основным программам. Встроена память на 99 программ по 3 этапа готовки. Функция пароувлажнения работает при температуре от 90 ° C. Подача пара программируется, автоматическая. Функция управления расстоечным шкафом через печь.
- Корпус из нержавеющей стали
- Количество уровней: 4
- Размер противней 600х400
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Рабочая температура: до 260° C.
- Мощность 6,5 кВт.
- Подключение к электросети: 220/380 В
- Внешние размеры: 800x770x509 мм
- Вес 49кг
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронно-механическое |
Источник питания | Электричество |
Особенности | Возможность подключения к водопроводу, Подсветка, Реверсивный вентилятор, Регулируемые ножки, Ручная подача влажности, Таймер |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Материал | Нержавеющая сталь |
Расстояние между уровнями | 70.0 (мм) |
Ширина | 600.0 (мм) |
Длина | 400.0 (мм) |
Параметры и описание режимов работы | |
Режимы работы | Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар |
Максимальная рабочая температура | 260.0 (град.) |
Минимальная рабочая температура | 30.0 (град.) |
Дополнительные характеристики | |
Номинальное напряжение, В | 220/380 (на выбор) |
Направляющие | противни |
Наличие пароувлажнения | есть |
Количество уровней загрузки | 4 |
Парообразование, тип: | Инжекторный |
Противень | 600х400 |
- Цена: 34 020 грн.
- Способ упаковки: заводская упаковка