Бойлерний пароконвептом на 6 рівнів завантаження. Термозонд із 1 точкою вимірювання. Електромеханічне керування. Режим пароконвектомату, 3 робочі режими: пара 30 °C-130 °C, гаряче повітря 30 °C-300 °C, комбінація пари та гарячого повітря 30 °C-300 °C ClimaPlus® — вимірювання вологості, 5-ступеневе настроювання та регулювання. Функція Cool Down для швидкого й безпечного охолодження робочої камери. Індикація фактичних і заданих значень. Цифровий таймер, 0-24 години, з постійним настроюванням.
Потужний парогенератор з автоматичним наповненням водою. Автоматичний пристрій очищення випарів. Динамічне перемішування повітря. Автоматичне регулювання відповідно до умов місця встановлення (висота, клімат тощо)
Поздовжнє завантаження для гастроємкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8. Гігієнічна робоча камера у формі ванни без стиків, з округленими кутами, для гарантування безпеки під час скупчення рідини. Галогенова підсвітка робочої камери, склокераміка Ceran, протиударна. Знімні поворотні навісні рами з додатковою напрямною для піддона для збирання жиру. Напрямні U-подібної форми з вирізами для спрощення завантаження.
- Матеріал всередині та зовні — спеціальна сталь DIN 1.4301
- Пароутворення: бойлерне
- Кількість рівнів: 6
- Напрямні: на 6 гастроємкостей GN 1/1 або 12 GN 1/2
- Робоча температура: до 300 °C.
- Потужність 11 кВт.
- Під'єднання до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 847x771x782 мм
Основні | |
---|---|
Виробник | Rational |
Країна виробник | Німеччина |
- Ціна: 340 670 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання