Пароконвект на 10 рівнів завантаження під гастроємності стандарту GN1/1, з пароволоженням. Система керування механічна. Робочі режими: 1) Пара при 100° C; 2) гаряче повітря за 30-270 °C; 3) Комбінований режим пар + гаряче повітря за 30-270 °C. Зволожувач з автоматичним регулятором, який дає змогу встановити точний час упорскування пари. Функція швидкого видалення вологи з камери. Вентилятори з реверсом для рівномірного просмаження. Є внутрішня підсвітка. Таймер на 120 хв.
- Корпус із неіржавкої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 10
- Напрямні: під гастроємкості стандарту GN1/1 мм
- Відстань між рівнями: 75 мм
- Робоча температура: від 30 до 270 °C.
- Потужність: 13,5 кВт.
- Під'єднання до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 920x750x1075 мм
- Вага: 122 кг