Електричний універсальний багатофункціональний пароконвект нового покоління, який гарантує високу якість у приготуванні страв, у поєднанні з простотою використання й економією електроенергії. Можливість одночасного приготування декількох різних страв, плюс інноваційне приладдя для копчення та пастеризації (коптильня й аксесуари для автоматичної пастеризації купуються окремо).
Кольоровий EVC графічний дисплеїв. Велика бібліотека готових репптів і програмовані процеси приготування, створення папки ЗБРАННІ. 6 швидкісний вентилятор MFC. Багатоточковий щуп у комплекті. Функція MULTI-приготування за допомогою мультитаймера. MULTIEASY для одночасного використання сумісних програм приготування. MULTICORE для одночасного використання двох термощупів. BE-1 для керування й пароконвектом і під'єднаним шокером. Кнопка режиму доправок (UMB).
Функція ECO, скорочення споживання енергії. Програми автоматичних типів мийок із потрійним ефектом дезінфекції. Функція перегляду, завантажити-завантажити через USB. Автоматичний реверсивний вентилятор AWC. Самодіагностика збою. Автоматичне охолодження й попереднє нагрівання. Вибір часу запуску. Можливість подавання пари з подвійною потужністю DUOS. Дуже зручна патентна ручка відкриття камери. Камера з неірж. сталі AISI 316, завтовшки 1,2 мм.
Має рівні завантаження 6*GN1/1 (між рівнями 66 мм). Підсвітка галогенова, температура +30...+300*С. Режими готування: гаряче повітря, пара, комбінований. Процес готування: автоматичний, ручний, готування за власними рецептами. Бібліотека з 150 програм. Автоматична програма миття. Багатоточковий термощуп. Функція ECO (для неповного завантаження печі), Багаторівневе приготування.
Вбудовані спеціалізовані програми копчення, пастеризації (стерилізації), регенерації, розстоювання, дегідрації (сушіння продуктів), шокового охолодження та заморозки (за наявності шафи шокової заморожування та охолодження), підтримання температури готового продукту, низькотемпературне приготування, режим готування вакуумованих продуктів (потрібна доповнювальна термощуп).
- Напруга 380 В
- Потужність 10,4 кВт
- Пароутворення: інжекторне
- Габарити: Ш 920 х Г 874 х В 730 мм
Основні | |
---|---|
Виробник | Angelo Po |
Країна виробник | Італія |
- Ціна: 428 230 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання