|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Піч конвекційна Unox XB893MP – професійна якість приготування на вашій кухні 🍳🔥
Професійна конвекційна піч Unox XB893MP – це сучасне рішення для кухонь ресторанного рівня, пекарень, кафе та фастфудів. Поєднання передових технологій, ергономічного дизайну та виняткової функціональності робить цю модель незамінною для тих, хто прагне досягти найвищих стандартів кулінарного мистецтва.
Основні характеристики Unox XB893MP
✅ Конвекційна система: рівномірний розподіл тепла дозволяє приготувати ідеальні страви – від хрустких круасанів до соковитих м’ясних шедеврів.
✅ Ємність: підтримує одночасне завантаження декількох рівнів. Ви зможете готувати одразу великий об’єм продуктів, заощаджуючи час та ресурси.
✅ Енергоефективність: оптимальне споживання електроенергії без шкоди для продуктивності.
✅ Матеріали: корпус виконаний із нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і простоту очищення.
Технічні характеристики:
- Конвекцію забезпечують 3 реверсивних вентилятори. Подача пари ручна.
- Корпус з нержавіючої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 10
- Напрямні: під деко 600х400 мм або гастроємності GN 1\1
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Робоча температура: від +30 до +260° C.
- Потужність 15,8 кВт.
- Підключення до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 860x900x1250 мм
- Вага 112 кг
Технології:
- AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
- вентилятор із можливістю реверсивного обертання
- 2 швидкості обертання вентилятора
- DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
- Швидке видалення вологи з робочої камери
- STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі
- Ручна подача вологи до робочої камери
- Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
- Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
- Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням