Кошик
407 відгуків
ЗНИЖКИ НЕ ТІЛЬКИ НА ЧОРНУ П'ЯТНИЦЮ!
+380 (99) 608-05-89
+380 (68) 539-17-68
пр. Берестейський, буд. 67, Київ, Україна
Кошик
Устаткування харчовим, технологічним, холодильним обладнанням від компанії "LabResta"

Апарат шокової заморозки Brillis VBL10-R290

Апарат шокової заморозки Brillis VBL10-R290
Апарат шокової заморозки Brillis VBL10-R290, фото 2
  • Немає в наявності

217 500 ₴

Апарат шокової заморозки Brillis VBL10-R290
Апарат шокової заморозки Brillis VBL10-R290Немає в наявності
217 500 ₴
+380 (99) 608-05-89
Viber, Telegram
  • +380 (68) 539-17-68
+380 (99) 608-05-89
Viber, Telegram
  • +380 (68) 539-17-68
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Апарат шокової заморозки BRILLIS VBL10-R290 – це відмінний спосіб зберегти продукцію у первинному її вигляді на довгий термін. Завдяки інтенсивному заморожуванню продуктів за короткий час вдається зберегти смак та структуру. Шафа шокового заморожування здатна заморозити м’ясні продукти, рибні, напівфабрикати та різні овочі, фрукти чи ягоди без втрати їхньої цілісності та корисних властивостей. Такі агрегати використовуються на різних видах підприємств, цехів, на кухні ресторанів або кафе.

Шафа шокової заморозки становить собою конструкцію у вигляді невеличкого холодильника з розпашними дверима з нержавійки. Всередині розташовані напрямні на яких згодом будуть розташовуватись гастроємності з продукцією

Продуктивність 30 кг охолодженого продукту за 90 хв при робочій температурі для охолодження від +90 до +3°С та 25 кг замороженого продукту за 270 хв при робочій температурі для заморожування від +90 до -18°С.Оскільки даний процес відбувається у вищезазначеному режимі, то при шоковому замороженні страви чи продукту утворюються мікрокристали льоду, які на відміну від макрокристалів не порушують структуру. Також завдяки такому виду заморожування вага продукту, що піддається термічному впливу, майже не втрачається.

Матеріал виготовлення – нержавіюча харчова сталь AISI 304. Температурний режим при якому працює шафа шокової заморозки -30/-40 °С. В середині обладнання є потужний вентилятор, завдяки якому продукція швидко заморожується або ж охолоджується. Присутній термощуп для контролю температури всередині.

Характеристики:

  • Габаритні розміри, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410
  • Кількість рівнів:10
  • Потужність, кВт: 1,2
  • Холодоагент: R290
  • Напруга, В: 220
  • Виробник: Туреччина
  • Термін гарантії: 2 роки
  • Вага:140 кг
  • Вага в упаковці:150 кг
  • Габаритні розміри в упаковці Д/Ш/В, мм: 880/820/1600
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникBrillis
Країна виробникТуреччина
Сфера використанняHoReCa, Торгові магазини, Fast-food, Вулична торгівля
Функціональне призначенняДля зберігання швидкопсувних товарів
МатеріалНержавіюча сталь
Номінальна напруга220 В
Гарантійний термін24 міс
Інформація для замовлення
  • Ціна: 217 500 ₴

Правильний вибір обладнання – запорука успішної роботи. Зверніться за професійною консультацією до наших менеджерів про характеристики та експлуатаційні особливості Апарата шокової заморозки Brillis VBL10-R290.

Сумніваєтесь у виборі? Ми допоможемо Вам підібрати Апарати шокової заморозки (шокери), телефонуйте!

0685391768, 0996080589 - Viber, Telegram

У нас Ви можете придбати необхідне професійне обладнання для кухні ресторану, кафе, бару, пекарні або міні-пекарні, кондитерської, їдальні, готелю, фуд-корту, кейтерингу.

У нашому асортименті Ви знайдете нове промислове обладнання вітчизняного виробництва, таких заводів як Ефес, Орест, та вже широко відомих зарубіжних брендів: Unox, Apach, Rational, Kogast, GGM Gastro, Bertos, Pizza Group, Ugolini, Frosty, Fimar, Restoitalia, Angelo Po, Alimacchine, EWT INOX, Fama, Sirman, Robot Coupe, Celme, Lavezzini, Conti, Krupps, Brema, Scotsman, DGD, Sagi, Bartscher, Ceado, Hendi, які надійно зарекомендували себе.

Ми підбираємо не просто варіанти з відмінними характеристиками, а відповідаємо на складні й часті питання: пекарська шафа або конвекційна піч, жарочна шафа або пароконвектомат, купольна або фронтальна посудомийна машина, морозильна шафа або камера, холодильний стіл або холодильник, міксер планетарний або тістоміс. Ми розповімо Вам про сучасні тенденції в харчовому виробництві, такі як технологія Sous Vide та пакотування, про використання вакуумних пакувальників, апарати шокового заморожування, гомогенізаторів заморожених продуктів, дегідрататорів, які зможуть удосконалити і доповнити кухню ставши її «родзинкою» і істотно. Проблеми розміщення гарячого цеху або лінії роздачі закладу ми також візьмемо на себе.

Ми даємо найкращі ціни та завжди йдемо назустріч нашим клієнтам пропонуючи приємні знижки.
Швидка відправка у всі великі міста України: Київ, Харків, Дніпро, Суми, Херсон, Одеса, Львів, Ужгород, Миколаїв, Полтава, Хмельницький, Житомир, Івано-Франківськ, Тернопіль, Чернігів, Черкаси, Вінниця, Павлоград, Слов'янськ, Кривий Ріг та ін Якщо об'єкт знаходиться у віддаленому або невеликому населеному пункті, ми обов'язково запропонуємо кілька способів доставки, в тому числі адресну.

Контакти
Сайт створений на маркетплейсі Prom.ua
LabResta | |