Розстоєчні шафи
Розстоєчні шафи використовуються для попередньої расстойки (підняття) тесту. Заготовки з дріжджового тіста поміщаються в шафу на певний час, за який вони піднімаються і збільшуються в обсязі. Після чого вже їх можна відправляти в конвекційну піч або пекарський шафа для випікання.
Розстоєчні шафи відрізняються між собою кількістю рівнів, розміром листів, а також способом управління: расстойки з самостійним управлінням і з управлінням через конвекційну піч або пароконвектомат.
-20%Залишилось 20 днів
-20%Залишилось 20 днів
-14%Залишилось 25 днів
-14%Залишилось 25 днів
-14%Залишилось 4 дні
-17%Залишилось 17 днів
-15%Залишилось 7 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 26 днів
-10%Залишилось 38 днів
-10%Залишилось 34 дні
-21%Залишилось 34 дні
-21%Залишилось 20 днів
-20%Залишилось 10 днів
-21%Залишився 21 день
-17%Залишилось 3 дні
-17%Залишилось 3 дні
