Кошик
407 відгуків
ЗНИЖКИ НЕ ТІЛЬКИ НА ЧОРНУ П'ЯТНИЦЮ!

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 18.03).

+380 (99) 608-05-89
+380 (68) 539-17-68
пр. Берестейський, буд. 67, Київ, Україна
Кошик
Устаткування харчовим, технологічним, холодильним обладнанням від компанії "LabResta"

Шафа розстоювальна Frosty VF-12

  • В наявності

26 420 ₴

23 780 ₴

Шафа розстоювальна Frosty VF-12
Шафа розстоювальна Frosty VF-12В наявності
26 420 ₴23 780 ₴
+380 (99) 608-05-89
Viber, Telegram
  • +380 (68) 539-17-68
+380 (99) 608-05-89
Viber, Telegram
  • +380 (68) 539-17-68
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Розстоювальна шафа призначена для вистоювання тестових заготовок перед випіканням. У шафі підтримується мікроклімат з температурою від +35°С до +40°С і відносною вологістю. Підвищена температура необхідна для прискорення бродіння тіста, а підвищена вологість для запобігання утворенню на поверхні тіста висохлої плівки-кірочки, яка при випіканні призводить до розривів на поверхні хлібобулочних виробів.

Розстоювальна шафа оснащена пультом керування з регулюванням температури. При використанні шафи для розстоювання тестові заготовки отримують оптимальні умови для дозрівання тесту.

За рахунок цього випічка виходить смачною, має привабливий зовнішній вигляд і набуває пористої структури м'якішу.

Технічні характеристики:

  • 12 рівнів протвинів 600х400 мм (GN1/1)
  • Напрямні: металеві трубки
  • Температурний режим: від +20 ° С до +60 ° С
  • Регулювання вологості
  • Без підключення до водопроводу
  • Вентилятор на задній стінці
  • Механічний датчик рівня води
  • Подвійні двері зі склом

Матеріал:

  • корпус: нержавіюча сталь
Характеристики
Основні
ВиробникFROSTY
Країна виробникКитай
Сфера використанняХарчова промисловість, HoReCa, Торгові магазини
Номінальна напруга220 В
Гарантійний термін12 міс
Користувальницькі характеристики
Кількість рівнів завантаження12
Інформація для замовлення
  • Ціна: 23 780 ₴