Технічні характеристики:
— знімна дежа об'ємом 40 л
— швидкість збивання 35-150 об/хв
— потужність 1,5 кВт
– напруга 380 В
— габарити 770х900х1600 мм
— вага 245 кг
— плавне регулювання швидкості
— редуктор із самозахоплювальним механізмом
– у комплекті: вінчик, гак, лопатка
— захисна решітка з неірж. сталі
Застосовується для замішування тіста, перемішування м'ясного фаршу, приготування різних кондитерських кремів, майонезів, соусів.
Підйом дежі здійснюється за допомогою важеля.
Елементи міксера, що мають контакт із продуктами (дежа та спіраль), виготовлені з неіржавкої сталі. Металевий корпус покритий фарбою, стійкою до механічних впливів. Всі робочі органи міксера легко знімаються й чистяться. Ця модель є найкращим варіантом для обладнання ресторанів, столових, великих кафе та піцерій.
Панель керування надійно захищена від потрапляння вологи.
Для перемішування фаршу та інших густих продуктів у планетарному міксері використовується насадка-лопатка. Для перемішування густого тіста в планетарному міксері використовується насадка-гак (спиральна насадка).
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Apach |
Країна виробник | Італія |
Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa |
Тип міксера | Планетарний |
Користувацькі характеристики | |
Гарантійний термін | 12 мес. |
- Ціна: 173 380 ₴