Sekiryu это традиционные японские кухонные ножи с односторонней заточкой, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали 420J2. Сталь 420J2 - это японская низкоуглеродистая нержавеющая сталь, усовершенствованная японскими металлургами мягкая нержавеющая сталь марки 420. Это достаточно прочная и устойчивая к коррозии сталь, имеющая, тем не менее, низкую износостойкость и способность сохранять заточку. Она легко поддается полировке, что делает эту сталь экономически эффективной в производстве, однако мягкость также делает её и чувствительной к царапинам.
Ножи Серии SR имеет светлую рукоять классической формы выполненную из тополя, пластиковый больстер, толщину обуха 2 мм.
Заточка ножей производится на водных точильных камнях.
Размеры: 240х2 мм
Основные атрибуты | |
---|---|
Тип ножа | Для рыбы |
Материал | Нержавеющая сталь |
Страна производитель | Япония |
- Цена: 1 100 грн.