Низкотемпературная печь Hendi 225479
Низкотемпературная печь используется для готовки при низких температурах, процесс которой точно регулируется и контролируется. При таком способе приготовления блюдо получается сочным и при этом сохраняет все полезные качества. Камера печи обогревается с 4-х сторон, тепло равномерно распостраняется по всему ее объёму. Температурный зонд (термощуп) позволяет опредлелить точную температуру внутри продукта, его параметры регулируются и могут устанавливливаться пользователем.
Технические характеристики:
- цифровое управление
- установка и просмотр температуры зонда/камеры
- температура камеры от 0 до 120°C, температура с использованием зонда и поддержка температуры от 0 до 100°C
- точность шага до 0,1ºС
- направляющие для гастроемкостей GN 1/1, решеток и противней 600х400 мм, 3 уровня
- энергосберегающая модель благодаря дополнительной изоляции
- корпус из нержавеющей стали
- мощность: 1,2 кВт
- габариты: 495x690x415 мм
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Hendi |
Страна производитель | Нидерланды |
- Цена: 46 280 грн.