Шафа для дозрівання Everlasting STG MEAT 700 VIP використовується для визрівання (автолізу) м'яса перед його подальшим кулінарним використанням.
Технічні характеристики:
- Скляні двері з рамкою з нержавіючої сталі AISI 304.
- Електронна панель управління з LED-дисплеєм.
- Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304.
- Термоізоляція товщиною 75мм з екологічно чистого гідроспіненого поліуретану.
- Легкознімні напрямні для продукції.
- Компресор із повітряним охолодженням.
- Внутрішня робоча температура від +0°С до +10°C.
- Активний контроль вологості від 40 до 90%.
- Без підключення до водопроводу.
- Система самодіагностики (контроль температури, стан компресора).
- Робоча температура довкілля макс. +38°C.
- Xолодоагент R290.
- Автоматичне випаровування конденсату води.
- Потужність 0,565 кВт/220В.
- Об'єм 625 літрів.
- Завантаження 150 кг.
- Вага 176 кг.
- Розміри 750x850x2080мм
Основні | |
---|---|
Виробник | Everlasting |
Країна виробник | Італія |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
Номінальна напруга | 220 В |
Номінальна споживана потужність | 565 Вт |
- Ціна: 271 300 ₴