Гастрономічний пароконвектомат на 5 рівнів під гастроємності стандарту GN 2/3. Сучасна цифрова сенсорна панель керування з візуально зрозумілим меню. Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості та навіть швидкістю роботи вентиляторів. Сучасне інжекторне парозволоження дає змогу проводити варіння на парі. Камера наповнюється парою за температури 35°.; Напрямні під гастроємності стандарту GN 2/3.
Вентилятор із реверсом роботи; 8 режимів швидкості обертання вентиляторів для роботи з делікатними продуктами (4 режими роботи з реверсом обертання вентиляторів і 4 режиму статичної роботи вентиляторів).
Одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту в процесі приготування. Вбудована автоматична мийка камери. Світлодіодна підсвітка камери. Економне споживання електроенергії.
Програмування: комірки пам'яті на 256 програм, завантаження фото, приймання імені будь-якою мовою, графічне зображення та керування процесом готування
Регулювання з'їжмо вологи з камери (для "сухої" готування).
- Корпус із неіржавкої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 5
- Напрямні: стандарт GN 2/3
- Відстань між рівнями: 67 мм
- Робоча температура: до 260 °C.
- Потужність 5,2 кВт.
- Під'єднання до електромережі: 220/380 В
- Зовнішні розміри: 535x672x649 мм
- Вага 55 кг
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
- Ціна: 162 750 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання