Пароконвектомат на 4 рівні UNOX XEBC04EUEPRMMP з універсальними напрямними під гастроємності GN 1\1 та під пекарські деко 600х400 мм.
Сучасна цифрова сенсорна панель керування з візуально зрозумілим меню. Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості та навіть швидкістю роботи вентиляторів. Сучасне інжекторне парозволоження дає змогу проводити варіння на парі. Камера наповнюється парою за температури 35°C.
Вентилятори з реверсом роботи; 8 режимів швидкості обертання вентиляторів для роботи з делікатними продуктами (4 режими роботи з реверсом обертання вентиляторів і 4 режими статичної роботи вентиляторів).
Багатоточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту в процесі приготування. Вбудована автоматична мийка камери. Світлодіодна підсвітка камери. Економне споживання електроенергії.
Програмування: пам'ять на 256 програм, завантаження фото, присвоєння імені будь-якою мовою, графічне зображення та керування процесом готування. Технологія ADAPTIVE.CookingTM: визначає оптимізацію процесу випікання й автоматично адаптує параметри, щоб отримати чудовий результат. MULTI.Time: технологія, що керує 10 таймерами, для випікання різних продуктів одночасно. MISE.EN.PLACE: технологія, що синхронізує час завантаження різних продуктів, щоб приготувати їх до одного часу.
Регулювання видалення вологи з камери (для "сухої" готування).
- Корпус із неіржавкої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 4
- Напрямні: під деко 600х400 мм та гастроємності GN 1\1
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Робоча температура: до +260 °C.
- Потужність: 10,6 кВт.
- Під'єднання до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 860x957x675 мм
- Вага 85 кг
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
- Ціна: 225 420 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання