Пекарський пароконвектомат на 16 рівнів. Сучасна цифрова сенсорна панель управління з візуально зрозумілим меню. Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості та навіть швидкістю роботи вентиляторів. Сучасне інжекторне парозволоження дозволяє здійснювати варіння на пару. Камера наповнюється парою при температурі 35 ° С. Напрямні під стандартні листи 600х400 мм.
Вентилятори із реверсом роботи; 8 режимів швидкості обертання вентиляторів для роботи з делікатними продуктами (4 режими роботи з реверсом обертання вентиляторів та 4 режими статичної роботи вентиляторів).
Багатоточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту в процесі приготування. Вбудована автоматичне миття камери. Світлодіодне підсвічування камери. Економічне споживання електроенергії.
Програмування: осередки пам'яті на 256 програм, завантаження фото, присвоєння імені будь-якою мовою, графічне зображення та керування процесом готування. ADAPTIVE.Cooking™: визначає оптимізацію процесу випічки і автоматично адаптує параметри, щоб отримати чудовий результат. MULTI.Time: технологія, що управляє 10 таймерами, для випікання різних продуктів одночасно. MISE.EN.PLACE: технологія, яка синхронізує час завантаження різних продуктів, щоб приготувати їх до одного часу.
Технічні характеристики:
- Корпус із нержавіючої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 16
- Напрямні: під стандартні листи 600х400 мм
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Робоча температура: 260°C.
- Візок у комплекті
- Потужність 35,0 квт.
- Підключення до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 882x1043x1866 мм
- Вага 185 кг
Пароконвектомат UNOX XEBL16EUYPRS – справжній прорив у сфері професійного приготування їжі. Завдяки передовим технологіям та розширеній функціональності, цей пристрій забезпечує найвищу якість страв та оптимізацію робочого процесу. Якщо ви шукаєте ідеальне обладнання для ресторану, готелю або кейтерингового бізнесу, UNOX XEBL16EUYPRS стане вашим незамінним помічником.
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
Номінальна напруга | 380 В |
Номінальна споживана потужність | 35 кВт |
- Ціна: 760 880 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання