Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E (iCP20-1/1E) бойлерний

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E: інноваційне рішення для професійної кухні

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 20-1/1 E – це справжній прорив у сфері професійного приготування їжі. Завдяки передовим технологіям та розширеній функціональності, цей пристрій забезпечує найвищу якість страв і оптимізацію робочого процесу. Якщо ви шукаєте ідеальне обладнання для ресторану, готелю чи кейтерингового бізнесу, то Rational iCombi Pro 20-1/1 E стане вашим незамінним помічником.

Інтелектуальні функції:

• Інтелектуальне керування мікрокліматом із точним до відсотка вимірюванням, настроюванням і регулюванням вологості.
• Фактично виміряна в робочій камері вологість регулюється й підтримується.
• Динамічний розподіл повітряних потоків у робочій камері завдяки інтелектуальним реверсивним високопродуктивним вентиляторам.
• Інтелектуальний контроль шляхів приготування з автоматичною адаптацією етапу приготування до встановленого результату. 
• Міняйте інтелектуальні шляхи приготування або перемикайтеся з iCookingSuite на iProductionManager, щоб забезпечити собі максимальну гнучкість роботи.
• Інтелектуальні кроки приготування для ідеальної випічки.
• Індивідуальне програмування перетягуванням до 1 200 програм приготування, що містять до 12 кроків.
• Простота перенесення програм приготування на інші апарати за надійним хмарним з'єднанням ConnectedCooking або через USB-накопичувач.
• Інструмент автоматичного планування й контролю iProductionManager забезпечує оптимальну організацію декількох процесів приготування та змішане завантаження. Автоматично закриває прогалини в плануванні. Автоматично планує час і витрату енергії, приготування до заданого часу, даючи змогу починати та закінчувати приготування водночас.
• Оптично сигналізує про запити завантаження і вивантаження світлодіодами.
• Автоматичне відновлення й оптимальне завершення процесу приготування незалежно від перебоїв у подаванні електроенергії менш ніж на 15 хвилин.
• Інтелектуальна система очищення пропонує програми очищення й необхідну кількість засобів для догляду залежно від ступеня забруднення апарата.
• Показується поточний статус очищення та видалення накипу.

Технічні характеристики: 

• Матеріал всередині та зовні — спеціальна сталь DIN 1.4301
• Пароутворення: бойлерне
• 20 рівнів під гастроємності GN 1/1 
• Візок у комплекті
• Максимальна температура 300 град.
• 3 режими роботи.
• 4 розумні системи.
• 9 програм автоматичного миття.
• Термозонд із 6 точками вимірювання.
• Лічильник електроенергії.
• Функція автоматичного видалення накипу.
• Система сепарації жиру.
• Ручний душ із поворотним механізмом.
• Потужність 37,2 кВт.
• Під'єднання до електромережі: 380 В
• Зовнішні розміри:877*913*1807 мм

Цей пароконвектомат – це не лише високотехнологічний пристрій, а й інвестиція у ваш бізнес. Ви зможете зменшити витрати на персонал, ресурси та час, одночасно підвищивши якість страв і задоволення клієнтів.