Пароконвектомат Unox XEBC06EUE1RMMP на 6 рівнів з універсальними напрямними і під стандартні гастроємності GN 1\1 і під пекарські листи стандарту 600х400 мм.
Сучасна цифрова сенсорна панель управління з візуально зрозумілим меню. Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості та навіть швидкістю роботи вентиляторів. Сучасне інжекторне парозволоження дозволяє здійснювати варіння на пару. Камера наповнюється парою при температурі 35°.
Вентилятори із реверсом роботи; 8 режимів швидкості обертання вентиляторів для роботи з делікатними продуктами ( 4 режиму роботи з реверсом обертання вентиляторів та 4 режиму статичної роботи вентиляторів).
Одноточковий термощуп для вимірювання температури всередині продукту в процесі приготування. Вбудована автоматичне миття камери. Світлодіодне підсвічування камери. Економічне споживання електроенергії.
Технічні характеристики:
- Програмування: осередки пам'яті на 256 програм, завантаження фото, присвоєння імені будь-якою мовою, графічне зображення та управління процесом готування
- Регулювання вилученням вологи з камери (для "сухого" приготування).
- Корпус із нержавіючої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 6
- Напрямні: під стандартні листи 600х400 мм і гастроємності GN 1\1
- Відстань між рівнями: 80 мм
- Робоча температура: 260°C.
- Потужність 9,9 квт.
- Підключення до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри: 860x967x843 мм
- Вага 103 кг
Unox XEBC06EUE1RMMP стане незамінним помічником у ресторанах, кафе, пекарнях чи кейтерингових службах. Завдяки її багатофункціональності, ви зможете легко випікати хліб, готувати м'ясо, овочі, рибу та навіть десерти.
Основні | |
---|---|
Виробник | Unox |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
Номінальна напруга | 380 В |
Номінальна споживана потужність | 9.9 кВт |
- Ціна: 210 280 ₴
- Спосіб упаковки: заводське паковання