Апарат шокової заморожування використовується для охолодження та подальшого заморожування ягід, овочів, виробів із тіста (пельмені, вареники, равіолі) та інших напівфабрикатів.
- Місткість 5хGN 1/1 або 600х400 мм
- Тех. дані: 0,76 кВт/ 220В
- Розміри (Д*Ш*В): 800мм x 800мм x 930мм
Продуктивність:
- охолодження: 20 кг/90 (від +70 до +3°C)
- заморожування: 15 кг/240 (від +70 до -18°C)
- температура довкілля: до +43°С
- максимальна температура продукту, що завантажується в обладнання: не більше +80°C
- відстань між листами: 65 мм
Чотири робочих програмованих циклу:
- швидке охолодження
- глибоке охолодження
- швидке заморожування
- глибоке заморожування
- кожен цикл включає три фази: (жорсткий холод, мякий холод, заморожування)
- налаштування та контроль циклу, параметрів фаз охолодження/заморожування
- є функція утримання режиму температури
- ручне розморожування
В комплекті:
- автоматичний термощуп
- матеріал: нержавіюча сталь
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | FROSTY |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
Функціональне призначення | Для демонстрації і продажу товарів, Для зберігання швидкопсувних товарів |
Призначення | Для риби, Для м'яса, Для тіста, Для напівфабрикатів |
Тип охолодження | Вентильований |
Тип встановлення | Настільний |
Розташування холодильного агрегату | Виносний |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Номінальна напруга | 220 В |
Номінальна споживана потужність | 76 Вт |
Гарантійний термін | 12 міс |
Габаритні розміри | |
Довжина | 800 мм |
Ширина | 800 мм |
Висота | 930 мм |
Додаткові характеристики | |
Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
Користувальницькі характеристики | |
Кількість рівнів | 5 |
Тип установки | Настільний |
- Ціна: 89 950 ₴