Піч конвекційна Apach AV043D з вистоюванням завдяки невеликим розмірам ідеально підходить для формату АЗС, фаст-фуду та вуличної торгівлі.
Функція нічного приготування істотно економить час і місце, дозволяючи з ранку готувати готові напівфабрикати. Оператор може скористатися функцією нічної вистоювання тіста, щоб на початку зміни відразу приступити до випікання виробів.
В основному використовується для виконання простих процесів, приготування напівфабрикатів із листкового тіста, а також для випікання пиріжків та булочок, хачапурі та коржів.
Технічні характеристики:
- Сенсорний рідкокристалічний дисплей з діагоналлю 2.4 дюйми.
- Інжекторне зволоження.
- Місткість: 4 рівні.
- 100 програм, кожна із яких має етапи подальшого приготування. 12 програм мають функцію швидкого доступу.
- Запис програм приготування страв у піч через USB-інтерфейс.
- Wi-Fi.
- Функція нічного приготування.
- Функція розстійної шафи.
- Реверс вентиляторів.
- Тип напрямних: GN2/3+460х340 мм (у комплекті не йдуть).
- Відстань між напрямними: 80 мм.
- Габарити: 600х770х540 мм.
- Діапазон температур: 30 - 260°С.
- Підключення: 3,4 кВт, 220 В.
- Вага: 50 кг.
Основні | |
---|---|
Виробник | Apach |
Країна виробник | Італія |
Вид обладнання | Конвекційна піч |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
Номінальна напруга | 220 В |
Номінальна споживана потужність | 3.4 кВт |
- Ціна: 78 320 ₴
- Спосіб упаковки: заводська упаковка