Піч пароконвекційна гастрономічна (под гастроемності GN1/1). Має максимальне завантаження - 12 рівнів серед гастро-печей з механічною системою керування італійського бренду Unox. Рівномірне пропікання забезпечують 3 реверсивних вентилятора. Керування здійснюється за допомогою електромеханічної панелі, режими готування налаштовуються оператором вручну, подача пари відповідно також ручна.
- Корпус з нержавіючої сталі
- Пароутворення: інжекторне
- Кількість рівнів: 12
- Напрямні: стандарт GN 1/1
- Відстань між рівнями: 67 мм
- Робоча температура: до +260°C.
- Потужність 15,8 кВт.
- Підключення до електромережі: 380 В
- Зовнішні розміри:860x882x1250 мм
- Вага 112кг