Прес макаронний SIRMAN Concerto 5 використовується для замішування та вичавлювання тіста, зокрема яєчного, для формування макаронних виробів різного формату.
Насадки (матриці) для різних видів виробів купуються окремо.
Технічні характеристики:
- Корпус виготовлений із нержавіючої сталі AISI 304.
- Потужний двигун із шестерним редуктором, зануреним у масляну ванну.
- Система примусової вентиляції двигуна з керуванням від таймера, у тому числі при вимкненому двигуні.
- Кришка, виготовлена з нержавіючої сталі, блокується під час роботи.
- Зручна знімна лійка для додавання рідких інгредієнтів під час роботи.
- Чаша виготовлена з анодованого алюмінію.
- Чаша та місильний інструмент легко знімаються для подальшого очищення та дезінфекції.
- Практичний знімний бункер для зручності внесення рідких компонентів.
- Шнек, горловина та кільце виготовлені з нержавіючої сталі.
- Кнопки з нержавіючої сталі з класом захисту IP 67.
- Для виготовлення короткої пасти передбачено електромеханічний ніж зі змінною швидкістю обертання (замовляється додатково).
- Матриці до комплекту не входять
- продуктивність: 8 кг/год
- об'єм дежі: 10 л (тісто до 4,2 кг)
- матриця Ø 75 мм
- габарити: 305х660х457 мм
- потужність: 0,75 кВт
- напруга: 220 В
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Sirman |
| Країна виробник | Італія |
| Тип управління | Електронне |
- Ціна: 120 020 ₴







