Котел харчовий використовується для приготування перших і других страв, варіння сиропів, кисел, компотів, а також для будь-якої термічної обробки продукту.
Робоча поверхня та фронтальні панелі котла електричного Berto's E7PI виготовлені з неіржавкої сталі AISI 304, повітряний проміжок між дном і стінками, варильна ємність із неіржавкої сталі завтовшки 15/10, дно з неіржавкої сталі AISI 316 завтовшки 20/10. Розігрівання здійснюється за допомогою пари під тиском (0,5 bar), що створюється всередині пароводної сорочки за допомогою ТЕНів, обладнаних запобіжним термостатом. Є регулювання потужності комутатором на 3 позиції, окремий привод регулювання температури, лінійний датчик і датчик досягнення температури, механічний манометр з індикатором тиску всередині повітряного проміжку. Зливний кран 1⁄2 дюйма з хромованої латуні з не нагрівною ручкою, крани затоки холодної та гарячої води, розташовані на робочій поверхні, з рухомим впускним носиком, призначені для заповнення та промивання місткості та повітряного проміжку.
Технічні характеристики:
- Спосіб нагрівання: непрямий
- Робочий об'єм, л: 55
- Кількість баків: 1
- Розміри котла, мм: Ø400x470
- Потужність, кВт: 9
- Напруга, В: 380
- Габарити, мм: 800х700х900
- Вага, кг: 111
Основні | |
---|---|
Виробник | Bertos |
Країна виробник | Італія |
Вид нагрева | Непрямий |
Тип харчоварочного котла | Неперекидний |
Сфера использования | Торгові магазини, HoReCa |
Вага | 91 кг |
Гарантійний термін | 12 міс |
Джерело живлення | Електрика |
Габаритні розміри | |
Висота | 900 мм |
Ширина | 700 мм |
Диаметр котла | 500 мм |
Довжина | 800 мм |
Користувацькі характеристики | |
Номінальна споживана потужність, кВт | 14.1 |
Об'єм, л варильної судини | 80 л |
Номінальна напруга, В | 380 В |
- Ціна: 281 020 ₴
- Спосіб упаковки: заводська