Котел травлення Kogast EKT9/100-O
- Під замовлення
Відправка з 05 грудня 2024342 200 ₴
277 180 ₴
Котел харчовий використовується для приготування перших і других страв, варіння сиропів, кисел, компотів, а також для будь-якої термічної обробки продукту.
Виготовлений з неіржавкої сталі. Каркас, верхні поверхні з заглибленнями для збору пролитої рідини та внутрішні ємності з кришкою зроблені з неіржавкої сталі AiSi304. Кришка обладнана пружиною та кріпиться до каркаса петлів. Днище внутрішні ємності виготовлене з неіржавкої сталі AiSi16Ti.
Нагрівання котла відбувається непрямо через проміжний простір — пароводну сорочку, унаслідок чого їжа під час приготування не прилипає до стін місткості. Тиск у пароводній сорочці встановлений на рівні 0,45 бара, він регулюється запобіжною системою. Значення тиску відбивається на манометрі, встановленому у запобіжній системі. Котел обладнаний литником на захисній арматурі, через який заливається вода в пароводну сорочку та окремий вентиль для контролю рівня води в пароводній сорочці. Зливний вентиль виготовлений із хромованої латуні. Ніжки котлів регулюються за висотою.
Температуру в ємності, тобто, роботу нагрівачів регулюють вимикач і термостат, за допомогою яких нагрівачі працюють із максимальною потужністю, поки рідина в ємності не закипає, а потім підтримують її помірне кипіння. У котлі встановлений запобіжний нагрівач, обладнаний запобіжним термостатом, який у разі занадто малої кількості води в пароводній сорочці, оберігає головні нагрівачі від перегоряння. Одночасно червона контрольна лампочка на панелі керування вказує на потребу додавання води в пароводну сорочку. Котел обладнаний термічними запобіжниками, які в разі занадто високої температури вимикають електроживлення нагрівачів.
Технічні характеристики:
- Спосіб нагрівання: непрямий
- Об'єм, л: 100
- Кількість баків: 1
- Розміри котла, мм: Ø600x415
- Потужність, кВт: 15,0
- Напруга, В: 380
- Габарити, мм: 800х900х900
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Kogast |
| Країна виробник | Словенія |
| Вид нагрева | Непрямий |
| Тип харчоварочного котла | Неперекидний |
| Сфера использования | Торгові магазини, HoReCa |
| Вага | 91 кг |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Джерело живлення | Електрика |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 900 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Диаметр котла | 500 мм |
| Довжина | 800 мм |
| Користувацькі характеристики | |
| Номінальна споживана потужність, кВт | 14.1 |
| Об'єм, л варильної судини | 80 л |
| Номінальна напруга, В | 380 В |
- Ціна: 277 180 ₴
- Спосіб упаковки: заводська
